崇明蟹 “ 走 俏 ” 京城——记北京“崇明长江水系中华绒螯蟹推介会”
崇明县河蟹行业协会
崇明县委、县政府为广泛宣传崇明农业的发展优势，着力推介崇明农业发展的重点项目和主导品种，以中国举办国际农产品交易会为契机，在北京全国农业展览馆召开了“崇明长江水系中华绒螯蟹推介会”。推介会于11月11日上午10点在北京全国农展馆4号展馆准时召开，出席推介会的领导有：农业部渔业局副局长陈毅德，农业部产业化办公室副主任林定根，全国农业技术推广站站长魏宝振，上海市农业委员会副主任施兴忠，北京市水产办主任段广垠，上海市水产办主任顾道良，中共崇明县委常委、宣传部长邹明，崇明县人民政府副县长朱正标，原中央编译局常务局长、振兴崇明家乡协会会长顾锦屏等。
参加推介会的还有兄弟省市的领导，他们是：安徽省农业委员会渔业局局长王俊修，安徽省安庆市渔业局局长周锦云，江苏省洪泽湖渔业管理委员会副主任吴子奎，中共湖南省岳阳市云溪区委副书记秧励，中共安徽省安庆市宿松县委副书记章松，安徽省安庆市太湖县水产局局长甘长川，江苏省盱眙县畜牧水产局局长蒋学文等领导，以及北京崇明同乡会代表和崇明县有关委局、乡镇领导，部分河蟹养殖企业的代表等。
另外还有北京有关的新闻媒体，人民日报、中国工商时报、中国渔业报、中国水产杂志社、中央编译局、中国农科院信息中心、北京晨报、北京晚报、中央电视台、北京电视台等新闻媒体的记者也光临来访了这次会议。参加这次推介会的各界代表共127人，超过了预计人数的25％。
推介会由中共崇明县委常委、宣传部长邹明主持，共安排五项议程：
第一项议程：由县政府副县长朱正标作“互利合作，共同培育河蟹产业”的主题报告。报告分三个部分：一、阐述了召开这次推介会的目的和意义；二、介绍了2003年我县养蟹业的现状和所取得的成绩；三、确定了2004年我县养蟹业的发展目标和优惠政策。
第二项议程：由兄弟省市领导发言。一是由中共安徽省安庆市宿松县委副书记章松作题为“发挥两地资源优势，促进两地经济共同发展”的发言；二是由中共湖南省岳阳市云溪区委副书记秧励作题为“优势互补，实现双赢”的发言。
第三项议程：举行签约仪式。由三家养蟹企业在会上为合作开发养蟹举行了签约，他们是：上海中江特种水产开发有限公司总经理陆瑜与湖南省益阳市大通湖渔场场长李焕祥签定的12万亩湖泊开发协议；上海瀛生实业有限公司副董事长黄永平与安徽省望江县武昌湖渔场党委书记赵志勇签定的16万亩湖泊合作开发协议；上海宝岛蟹业有限公司董事长黄春与安徽省安庆市宿松县水产局唐吕平签定的17万亩黄湖合作开发协议。
第四项议程：由领导讲话：一是由上海市农委副主任施兴忠讲话；二是由农业部渔业局副局长陈毅德讲话。
第五项议程：观看《打造中华“蟹岛”》记录片。
整个推介会历时1小时，可谓时间短暂、内容丰富、影响巨大、效果明显，达到了推介会预期的目的。那就是宣传了崇明，打响了崇明优质河蟹的品牌，拓展了崇明河蟹的销售市场，让更多的客商了解崇明，投资开发崇明。
这次推介会的成功举办，给了我们如下几点启示：
1、只有闯荡市场，才能了解市场。只有宣传我们，才能让人了解我们。崇明人过去很少有人去闯荡市场，长期闭关自守导致对市场的不了解，尤其在市场经济新形势面前，更显手足无措，以致即使有了好的产品，却没有好的销路。这次北京推介会，从媒体到各界代表，都一致反映：原来对崇明的印象一直是养小蟹，想不到崇明小蟹也能养成大蟹，而且是如此优质的大闸蟹。北京同乡会的老乡感叹道：崇明河蟹推介到北京城，说明崇明人的市场经济意识确实在增强了。
2、只有提高产品品牌知名度，才能使品牌产品占领市场。一个产品，如果要让市场认可，除了质量，还必须要有知名度，要提高产品知名度，就必须要做好市场营销的宣传。这次推介会无疑就是市场营销宣传演习，就是把家中原本有价值的“花瓶”（指养蟹企业）搬进了北京城，让岛外人了解崇明，了解崇明的特色生产加工企业，目睹崇明的优质产品，从而扩大崇明影响，提高崇明优质农产品的知名度。这次农展会上，崇明瀛生、宝岛两公司的河蟹交易展台前出现了排队购蟹的热闹场面，就是因为崇明河蟹通过北京各大新闻媒体的宣传，提高了知名度而赢得市场的认可，赢得消费者青睐。整个展会期间（11月11日至16日），两公司的河蟹销售达到1000公斤，实现销售总额20万元，占整个上海展区销售总额的40％左右。瀛生公司还与香港、意大利签订农产品供货订单600万美金。可以这么说，崇明河蟹推介会轰动了北京城，崇明河蟹在北京市场出尽了风头。北京晚报在评述我们这次推介会时说：“崇明河蟹推介会在北京城刮起了一股螃蟹销售的旋风”。
3、只有转变观念，才能跑赢市场。过去我们养蟹企业都认为河蟹市场在南方，南方市场在沿海，北方人不吃螃蟹，也不会吃螃蟹，大家都把开拓市场的重心放在南方沿海一线，而忽略了北方市场的开拓。这次推介会的实践证明，要跑赢市场也需转变观念，随着人们消费水平的提高和食物结构的调整，选择高档、稀罕、生态、健康的绿色食品已成当今消费群体的主题。
这次推介会的成功召开，证明河蟹在国内有宽广的市场，尤其是大中城市的市场都有开发前景。
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