一、池塘条件

    池塘为近正方形，深1.2米～1.5米，池底为沙质土壤，淤泥较少，水源水质良好，注排水设施齐全。池塘内侧用密眼聚乙烯网布埋入土中作护坡和防鳝、鳅、蟹等钻洞，池埂牢固，不漏不渗，用石棉瓦作防逃墙。一个养殖周期开始时池塘要清淤修补，用生石灰等药物严格消毒，经过滤注水后，施足基肥，培养天然饵料，并栽种水生植物，“清明”前后大量投放活螺蛳，让其自然繁殖。

    二、苗种放养

    河蟹：6月中旬放养豆蟹2000只/亩。

    青虾：清塘后即可放养幼虾，每亩3公斤～5公斤，或4月份前后放养每公斤80尾左右的抱卵亲虾0.5公斤/亩。

    鱼种：清塘后放养异育银鲫鱼种200尾/亩；中后期由于水生植物生长过于茂盛，放养250－500克/尾的草鱼种50尾/亩控制水草。

    其它品种：常年养殖虾蟹的池塘中具有黄鳝、泥鳅等天然资源，一般不需另放苗种，让其在池塘中自然繁殖和生长，也可在6月份补放每公斤30尾左右的鳝种0.4公斤/亩，补放每公斤40尾左右的鳅种0.6公斤/亩。

    三、施肥投饵

    以廉价的肥料(鸡粪)和螺蛳培养和繁殖天然饵料(浮游动物、底栖生物、螺蛳、水生植物等)供养殖品种自由觅食，人工投饵仅作为补充，全期投喂豆饼1500公斤，麸皮1000公斤，米糠1000公斤，小杂鱼等荤饲料2000公斤。投饵施肥根据天气、水质、天然饵料数量，养殖品种存塘量和生长季节灵活掌握。

    四、日常管理

    水质调节：每天早晚巡塘一次，根据水质、天气、浮头情况随时加注水来增氧。正常情况每周加水一次，每次加水、量视池塘蚀水情况，一般注水20厘米～30厘米，保持溶氧充足，水位相对稳定，透明度在35厘米左右，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求。每一个月全池泼洒一次生石灰，以起到调节池水PH值的作用。

    五、病害防治

    在整个养殖试验过程中。鱼种放养前用3％食盐水浸洗10分钟，虾蟹种放养时用50毫克／升高锰酸钾药浴2分钟～3分钟。生长季节每半个月加喂一次药饵(50公斤饲料加土霉素25克，每日两次，连喂三日)。对于肥料、活螺、饵料台、工具等经常用漂白粉消毒。

    六、产品捕捞

    黄鳝、泥鳅、青虾常年用地笼张捕，采取捕大留小的方法，只要达到上市规格，都要捕出销售，成蟹在“重阳”节后，用地笼张捕直至十一月底干塘捕鱼，腾塘作下一个周期使用。