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优质特色羊“泰山黑”山羯羊
“泰山黑”山羯羊是山东省泰安市岱岳区下港乡畜牧兽医站从本地泰山黑山羊中经过十几年的不懈努力选育而成的。现已初具规模，目前存栏已发展到2．4万只。
该品种羊毛全黑色，散养、放牧均可，适应性广，食草性强。一般2年产3胎，每胎产羔羊1～2只，生长缓慢，400天出栏体重可达30公斤左右。抗菌、耐寒、耐高温，具有肉质紧凑、精肉率高、膻味轻、脂肪含量适中等特点。该品种羊经济价值高，市场前景十分看好，是山区农民增收致富的首选。成品商品羊市场销售价格每公斤在7～7．5元，精肉市场价格常年保持在每公斤16～18元，且市场货源供不应求，属无公害绿色有机食品，是城乡居民肉食佳品。
优质肉鸡——灵山香鸡
灵山香鸡是从广西灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成的优质型肉鸡。其体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香，是制作白切鸡的上等材料。
灵山香鸡对自然环境适应性好，生活力、抗病力强。母鸡20周龄开产，71周龄平均产蛋130～140枚，蛋重39～41克，种鸡受精率90％～93％，受精蛋孵化率92％～94％，健雏率98％。肉鸡饲养100～110天，公鸡体重1．3～1．4公斤，饲料转化率3．0～3．3：1。饲养200天，阉鸡2．2～2．4公斤，饲料转化率4．5～5．0：1。
白羽雉鸡
白羽雉鸡是威斯康星州麦克法轮雉鸡公司1930年在野生的山鸡中发现的，经过几十年的饲养驯化，选育出遗传稳定的纯白羽山鸡珍品。白羽山鸡雌雄全身羽毛纯白色，虹膜为灰蓝色，腿和喙都是白色。雄鸡体长650毫米～750毫米，体重1．3～1．6千克，面部皮肤和两边两夹的垂肉为鲜红色，在白羽毛的衬托下显得干净、漂亮，格外醒目，耳羽两侧后面各生有两簇白色羽毛向后延伸，好像两只犄角。雌鸡体长 450～550毫米，体重1．1～1．4千克，除没有红色的面部和垂肉以及尾羽较短外，其它特征与雄鸡相同。白羽雉鸡的生活习性及饲养方法同其它的雉鸡相同，养殖10个月达到性成熟，年产蛋80～110枚，受精率86％。其特点是生长速度快，肉质好、出肉率高，家养驯化程度高，适合大规模集约化的商品生产，有很好的经济效益。我国雉鸡饲养的主要品种是美国七彩山鸡和中国环颈雉。其饲养周期都是在20周以后才能达到上市的商品标准。白羽山鸡饲养14～15周即可达到上市的商品标准，具有饲养周期短，饲料转化率高，饲养成本低，肉质光滑，风味独特，口感好等特点。为养殖户和消费者所钟爱。研究驯养并投入商品化生产最早的只有美国和日本。我国目前已形成批量试养。 |