众所周知，公番鸭与母家鸭杂交，其后代是一种没有生殖能力的骡鸭，俗称半番鸭，简称半番。半番鸭瘦肉含量多，兼具双亲的特点。它将继北京鸭、番鸭成为世界3大类型肉鸭。半番鸭味美，尤其是加工制成盐水鸭、板鸭风味更佳。
通常无论是黑羽或白羽公番鸭与黑羽或白羽母家鸭杂交，其后代均产生黑羽半番鸭，少数出现黑白相间的半番鸭，个别出现白羽半番鸭。一般说来，黑羽半番鸭宰杀后，在胴体上会留有黑色针羽，外观不美，从而影响销售；而白色羽毛是轻纺工业的重要原料，饲养白骡鸭对增加养鸭收入明显。
为培育白骡鸭良种，台湾养鸭专家经过25年的杂交育种，以公北京鸭与母小型白羽蛋鸭杂交，获得的母白羽种鸭与公白羽番鸭杂交(人工受精)，获得了白骡鸭。
经过改良，获得了白羽率达100％的种鸭，它产蛋周期长，产蛋多，耗料少，适应性强，由母白羽种鸭与公白羽番鸭杂交所获得的台湾白骡鸭，已成为世界著名的骡鸭之一。 |