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畜禽养殖污染是指在畜禽养殖过程中，畜禽养殖场排放的废渣，清洗畜禽体和饲养场地、器具产生的污水及恶臭等对环境造成的危害和破坏。近几年养殖业已成为农业经济的支柱产业和农民增收的重要渠道，养殖业在饲养数量上和规模上增幅较快。但我国的畜牧业是在农户家庭副业的基础上发展起来的，养殖户规模小而分散，畜禽散养散放，混养混放，畜禽粪便随意堆放，污水肆意流淌，养殖环境差，不仅畜禽发病率高，而且还对人的健康构成威胁，严重地制约着畜牧业持续健康的发展。
1 养殖业污染出现的原因
1．1畜牧业由分散经营转向集中经营在我国， 20世纪六七十年代，养殖业是以农牧结合，小规模、个体经营为主，家畜存栏数少，家畜的粪尿不多，可及时用作肥料，施用农田，因而不存在污染问题。而现在畜牧养殖业飞速发展，规模大，饲养密度大，养殖专业村、规模养殖小区、万头猪场、千头牛场、百万只鸡场不断涌现。飞速发展随之而来的是产生了大量的畜牧业生产废弃物，即畜产废弃物，其中家畜的粪尿数量最大。据测算，1头猪每天产生的粪便、尿液对环境的污染相当于6个人产生的生活废水；1头成年牛对环境的污染更是相当于22人产生的。而这些养殖场在建场初期未考虑粪便处理问题，致使每年上万吨富含有机物的粪便和养殖废水，直接或间接对附近的土壤、空气、水源等造成严重的污染。
1.2养殖场由农区、牧区转向城镇郊区随着都市化的进展，城镇与工矿区人口大量集中，对畜产品的需求量日渐增多，特别是近十多年来各大中城市近郊副食品基地“菜蓝子”工程的建设，城郊的畜禽养殖数量极剧增加，这些养殖场距居民点愈近，造成环境污染的问题愈严重。
1.3农用肥料由有机肥料逐渐向化学肥料转变家畜的粪尿是很好的有机肥料，经过处理，将粪肥施到地里，除能供给农作物养分外，还可改进土壤的理化性质，提高土壤肥力。但家畜的粪肥体积大，使用量也多，需经运输，而且装运不便，因而提高了家畜粪肥的价格。随着化学工业的发展，化学肥料的生产量越来越大，而价格越来越低，运输、储存、使用也都比较方便。农户图方便、省事、省钱，在农业生产上大多采用化学肥料，使家畜粪便成为废弃物，难以处理，形成公害。
1．4养殖户防疫、环保意识淡薄现在的养殖业是由农户的庭院经济发展起来的，有的农户由初养十几只的散养鸡发展到几万只鸡，而庭院的面积却没有扩大，因此出现了人畜同院、人禽同舍的状况，并且粪便无处堆放，死尸乱堆乱扔，污水任意排放。许多养殖户缺乏专业技术知识，防疫消毒、环保意识淡薄，饲养环境污染，免疫程序不科学，不仅畜禽极易染病，也严重危胁了自身的健康。
2养殖业污染问题的解决措施
当前和今后一个时期，加快改变传统的养殖模式，推进畜禽现代养殖方式，以全面、协调、可持续的科学发展观为指导；进一步加大政策引导和扶持力度，加强动物疫病防治，饲养环境控制，监督管理和社会化服务。加快畜牧业规模化、标准化和产业化建设步伐，全方位综合布局畜牧业生产，在提高产量的同时，注重对环境的保护，减轻畜牧业生产活动对环境的危害，增加农民收入，确保畜产品安全和人民身体健康。
2.1加大相关法律、法规的宣传和贯彻力度我国已先后颁布了一系列有关环境保护、食品安全的法律法规。涉及到养殖业方面的有《中华人民共和国环境保护法》、《畜禽养殖污染防治管理办法》、《畜禽养殖污染物排放标准》等，这些法律法规的贯彻落实需要广大饲养户形成共识，尽快落实才能见效。因此要采取办培训班、广播电视和发放传单宣传执法活动。在全体养殖户中宣传普及科学饲养和有关法律法规知识，提高养殖户对畜禽粪便污染危害的认识，增强环保意识，提高在养殖过程中采用科学地、清洁地生产方式养殖的自觉性。
2．2建立畜牧养殖小区，科学选址，规范建场把发展规模养殖小区作为减少畜禽养殖污染和节约养殖用地的有效措施。合理选址，合理规划，养殖小区建设既要符合土地管理法规，也要符合畜牧技术要求。选址要远离居住区和噪音，环境无水、土、气污染，同时自身也不能给周围环境造成污染的地段，充分利用远离居民区的荒山、荒坡、荒地、荒滩开发养殖小区。
在养殖小区建设工作中，要利用各种形式，广泛宣传养殖小区集中饲养的优越性、科学意义及有关政策法规，教育和引导广大农村散养户走集中小区饲养，净化自身生活环境的路子，并且畜牧部门要会同土地、环保等部门在土地供应、小区设计、饲养技术、环境保护等方面对养殖户提供热情周到的服务。
2．3 建立生态农业生产系统，对畜禽粪便进行无害化处理 对养殖场来说，最主要的废弃物是粪便，如果能妥善处理好粪便，也就解决了养殖场环境保护中的主要问题。对粪便的处理与利用有以下几个途径：用作肥料、产生沼气和作饲料等。我们提倡养殖户置办沼气池，养殖户通过建沼气池，利用人畜粪便、生活污水、农业废弃物等入池发酵，产生的沼气、沼液和沼渣用于日常生活和农业生产，从而形成农户生产—沼气发酵—生态农业的良性发展链条。
2．4 对新建和原有中小型养殖场进行环境改造治理 对新建的大型畜禽养殖场污染防治设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时使用，畜禽废渣综合利用措施必须在畜禽养殖场投入运营的同时予以落实。对原有的中小型养殖场改建畜禽粪便的储存设施和场所，采取对地面水泥硬化等措施，防止畜禽生产粪便和污水渗漏、散落、道流，雨水淋湿，恶臭气味等对周围环境造成污染和危害。
2.5 养殖场绿化 养殖场的绿化，不仅可改善场区气候、挣化空气，而且可起到防疫和防火等的良好作用。可以在养殖场周边及场区内没置隔离林带，也可以种植家畜运动场的遮荫林，使养殖场也能成为无污染、无公害的绿色花园。 |